Mein kleines Kräutercafé für zu Hause
Ein Cafébesuch ist eine kleine Auszeit vom Alltag: Freunde treffen, gemütlich schlemmen, Seele baumeln lassen. Doch meist findet man nur Standardspeisen auf der Karte. Träumst du auch von leckeren Alternativen zu Kaffee, Frühstück, Kuchen, Suppen und Snacks mit Kräutern? Mit diesem Buch holst du dir das Kräutercafé nach Hause! Anke Höller hat über 100 feine Wildkräuter-Rezepte zusammengetragen, mit denen du nicht nur dich, sondern auch Familie und Freunde verwöhnst. Von Holler-Pancakes über Erbsen-Minz-Süppchen bis hin zum himmlischen Blüten-Tiramisu – in der bunten Rezeptpalette mit vielen veganen, vegetarischen und glutenfreien Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack das Passende dabei.
Preis: 19,95 €
Im Café gibt es oft die gleichen langweiligen Speisekarten – dabei sehnen wir uns doch eigentlich nach echtem Genuss, der uns mit Geschmack, Frische und Vitalität berührt.
„Mein kleines Kräutercafé“ ist genau daraus entstanden. Hier findest du meine erprobten Wohlfühlrezepte für Getränke, Frühstück, kleine Mittagspausen, Kaffee-/Teatime sowie Snacks und Knabbereien – inspiriert von einem Kräutercafé, wie ich es mir selbst wünschen würde.
Letztendlich ist es eine Sammlung der liebsten Rezepte aus meiner Küche – eine tägliche Inspirationsquelle für die Familienküche und für besondere Genussmomente wenn Besuch kommt.
Du willst mehr darüber erfahren? Dann schau auf „Frontrowsociety“ vorbei
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Erst einmal ein Tässchen Tee: Es gibt kaum etwas Wohltuenderes als sich mit einer dampfenden Tasse Tee eine Auszeit zu gönnen. Kräuterexpertin Anke Höller präsentiert in diesem zauberhaften Rezeptebuch mit stimmungsvollen Fotos der renommierten Fotografinnen Klara Ida über 60 aromatische und harmonisch abgestimmte
Teemischungen für jede Gelegenheit. Ob allein, in vertrauter Zweisamkeit oder mit Freunden laden sie ein, den Moment zu genießen. Zudem weiß man mit den natürlichen und größtenteils regionalen Zutaten genau, was in der Tasse steckt. Als besonderes i-Tüpfelchen bietet das Buch köstliche Gebäckrezepte und originelle DIY-
1. Auflage 2025
25,00 €
Die Autorinnen stellen 44 heimische Pflanzen vor, die uns ihre Wildsamen schenken: mit Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Wildsamen wie Bucheckern, Eicheln und Esskastanien oder die Samen von Vogelmiere und Knoblauchsrauke können vielseitig genutzt werden: als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Besonders ideenreich sind die über 50 feinen Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
2. Auflage 2025